Những cặp đôi thực phẩm khi kết hợp cực tốt cho sức khỏe

Ngày nay, có rất nhiều món ăn được chế biến từ những loại thực phẩm khác nhau theo phong cách phương Tây, hay phương Đông được rất nhiều người quan tâm, nhất là đối với các chị em phụ nữ. Nhưng để đảm bảo một món ăn hoàn hảo, vừa ngon và vừa đảm bảo hoàn toàn cho sức khỏe, thì chưa hẳn ai cũng biết. Vì thế, hãy cùng ghi chúng lại những cặp đôi thực phẩm dưới đây để chắc chắn bạn vẫn có một món ăn ngon và một sức khỏe thật tốt nhé.

Cà chua kết thân với súp lơ xanh

Trong cà chua có chứa giàu hàm lượng vitamin rất tốt cho cơ thể, và súp lơ xanh loại thực phẩm giàu nguồn năng lượng. Vì thế khi chúng ta kết hợp giữa súp lơ xanh với cà chua, thì món ăn sẽ giúp làm chậm sự tăng trưởng của các khối u gây ung thư vú ở nữ giới và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.  Nghiên cứu ngày nay cho biết, nếu kết hợp bộ đôi thực phẩm này lại với nhau để dùng thường xuyên còn có thể thu hẹp dần khối u tuyến tiền liệt.

Cặp đôi vị tiêu đen và nghệ

Chúng ta điều biết công dụng tuyệt vời từ nghệ mang lại cho sức khỏe lẫn việc duy trì sắc đẹp. Bột nghệ có chứa chất curcumin, chất chống viêm có thể giúp làm dịu cơn đau của viêm khớp. Nghệ cũng giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư, chứng cholesterol cao, bệnh tiểu đường và bệnh Alzheimer. Một nhược điểm khá nhỏ từ nghệ đó là hàm lượng curcumin từ nghệ hấp thụ kém ở ruột, nhưng đừng lo vấn đề này nhé, nếu món ăn của bạn xuất hiện tiêu đen. Vì thể tiêu đen sẽ hỗ trợ nghệ hấp thụ hàm lượng curcumin hấp thụ tốt hơn.

Đôi bạn trà và chanh

Trà xanh có tác dụng giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim nhờ chất catechin - chất chống ôxy hóa. Nhưng uống riêng trà xanh, bạn chỉ hấp thu được khoảng 20% hợp chất có lợi. Một nghiên cứu của Đại học Purdue (Hoa Kỳ) cho thấy, việc vắt thêm một ít nước chanh vào trong trà xanh sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn chất catechin.Theo đó, khi pha một cốc trà xanh, bạn cần vắt thêm một ít nước chanh vào nước trà và bạn sẽ thấy cốc trà xanh có vị khá ngon. Khi thêm nước cốt chanh vào trà xanh, chất ôxy hóa có trong hợp chất này sẽ tăng lên đáng kể, dùng thường xuyên bạn sẽ có trái tim khỏe mạnh.

Sữa chua kết hợp với chuối

Hàm lượng vitamin trong chuối rất nhiều, vì thế mà rất nhiều vận động viên thể thao rất tin dùng chuối hằng ngày. Một mẹo nhỏ là nếu bạn vận động khá nhiều, mất nhiều năng lượng, bạn có thể kết hợp ăn chuối và sữa chua cùng một thời gian thì bộ đôi thức ăn này sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại nawg lượng. Bởi sự kết hợp của các chất carbohydrate trong chuối và protein trong sữa chua làm tăng mức insulin.Khi có nhiều insulin, các cơ càng được bù đắp dưỡng chất như các axít amin và đường glucose nhanh hơn sau khi đã hoạt động quá mức, giúp hệ cơ mau hồi phục và trở nên mạnh hơn.

Cá hồi nên đi kèm với nghệ

Chất curcumin có nhiều trong củ nghệ và chất DHA - chất béo omega 3 có nhiều trong cá hồi, đều có tác dụng bảo vệ cơ thể, phòng chống bệnh ung thư. Hai món ăn này kết hợp với nhau sẽ giúp làm chậm sự phát triển của khối u, đặc biệt là ung thư vú, tốt hơn so với khi ăn riêng biệt.

Các nhà khoa học cho rằng, DHA trợ giúp các tế bào sử dụng curcumin tốt hơn. Nghệ có tác dụng chống viêm và chữa lành vết thương. Cá hồi chứa rất nhiều protein. Nếu hai loại thực phẩm này được kết hợp với nhau thì a-xít béo omega 3 trong cá hồi sẽ tăng, giúp bảo vệ hệ thần kinh chống lại các tác nhân gây lão hóa.

Ngoài ra, nó còn tăng cường hàm lượng HDL - một loại cholesterol tốt giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Vì vậy bạn nên dùng bột nghệ tẩm ướp chế biến cá hồi sẽ có món ăn rất ngon và bổ dưỡng.