Những phương pháp kiểm tra sức khỏe tại nhà bạn nên biết

Với cuộc sống bận rộn như ngày nay, việc đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe bị hạn chế rất nhiều. Vậy làm sao để chuẩn đoán được sức khỏe của mình tại nhà, tại văn phòng trước khi đến gặp bác sĩ ???

Read more ...

Những loại quả cần cho sức khỏe của giới phụ nữ

Khi bắt đầu sang độ tuổi ngoài 30, không chỉ đối mặt với tình trạng lão hóa da, phụ nữ còn phải gặp phải tình trạng suy giảm thể chất. Những căn bệnh như loãng xương, tim mạch, v.v… hầu như ngày nay khá phổ biến. Và để giải quyết những lo lắng ấy, các chị em phụ nữ nên ghi chú lại những loại quả để giúp làm chậm quá trình lão hóa da và chống bệnh tật nhé.

Read more ...

Chất béo có thật sự gây hại cho sức khỏe

Khi nhắc đến chất béo, chúng ta thường đến tác hại mà chất béo gây ra. Do hàm lượng choresterol trong chất béo rất cao, khi choresterol cao dẫn đến các bệnh về tim mạch và béo phì.  Nhưng bên cạnh những tác hại mà chất béo gây ra, đằng sau nó là rất nhiều lợi ích  mà nó đem lại. Vậy những lợi ích đó là gì???

Theo Verywell, chất béo có một số chức năng quan trọng, trong đó bao gồm: Bôi trơn bề mặt cơ thể, góp mặt vào thành phần của cấu trúc màng tế bào, hình thành các hormone steroid, lưu trữ năng lượng, hòa tan các vitamin A, D, E, K.

Chất béo được phân thành 2 nhóm, chất béo “tốt” và “xấu”. Chất béo “tốt” cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh, nhưng ngược lại chất béo “xấu” làm tăng cholesterol và làm tăng viêm nhiễm.

Nhận diện chất béo

Để giúp cơ thể dung nạp được chất béo cần thiết cho cơ thể, nhưng không bị ảnh hưởng, tăng hàm lượng choresterol trong máu mỗi người cần phải biết phân biệt các loại chất béo. Thông thường có 2 loại chất béo: các axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn thường là tốt, còn chất béo bão hòa được xem là xấu. Chất béo không bão hòa đa được tìm thấy trong thực vật, chủ yếu trong các loại hạt và dầu thực vật, cá, hải sản. Chất béo không bão hòa đơn tìm thấy trong dầu ô liu, bơ, và các loại hạt…

Trong khi đó, chất béo “xấu” là các chất béo bão hòa và chất béo trans. Chất béo bảo hòa có nhiều trong các loại thịt đỏ. Ăn nhiều chất béo bão hòa thường khiến cholesterol tăng cao, cộng thêm nguy cơ viêm và bệnh tim mạch.

Tác dụng của chất béo là “xấu” hay “tốt”

Điều ít ai biết đến rằng mô não của con người được tạo thành từ gần 60% chất béo? Vì thế, đối với một chế độ ăn ít chất béo sẽ điều này sex khiến não không thể hoạt động hiệu quả. Thông thường, cơ thể không thể tự vận chuyển và hấp thụ vitamin cần thiết như A, D, E và K không tan trong nước vì thế rất cần chất béo để hỗ trợ. Đó là những loại vitamin rất quan trọng cho sức khỏe của não và nhiều cơ quan quan trọng trong cơ thể.

Ngoài ra, phổi được bao phủ bởi một chất hoạt động bề mặt mà phần lớn chứa chất béo bão hòa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra sự liên kết giữa việc tiêu thụ ít chất béo bão hòa với bệnh hen suyễn là hậu quả của sự phân hủy lớp mỡ này. Bên cạnh đó, trẻ sinh non thường được bổ sung chất hoạt động bề mặt để giữ cho phổi hoạt động tốt. Nếu không có đủ chất béo bão hòa, phổi có thể bị tổn thương.

Read more ...

Cách duy trì thói quen tập thể dục để bảo vệ sức khỏe

Tập thể dục là một phương pháp giúp cải thiện và bảo vệ sức khỏe. Ngày này, nhiều người còn tận dụng phương pháp này để luyện tập duy trì vóc dáng và tạo nên niềm vui, nguồn năng lượng cho mình mỗi ngày. Nhưng không hẳn lúc nào chúng ta cũng có đủ năng lượng để mình chăm chỉ tập thể dục mỗi ngày. Cùng thực hiện những điều sau, để giúp bạn vẫn duy trì được chế độ luyện tập của mình mỗi ngày nhé.

Read more ...

Những lợi ích từ cá cho sức khỏe

Nhiều thử nghiệm trên động vật cho thấy, việc ăn nhiều cá hoặc dầu cá giúp ngăn ngừa loạn nhịp tim và đột tử. Khi ăn cá, hàm lượng DHA trong màng cơ tim tăng, giúp tránh tình trạng rung tâm thất do thiếu máu cục bộ, đồng thời đẩy mạnh việc cung cấp máu cho cơ tim. Vậy những lợi ích khi ăn cá là gì và cần lưu ý những gì khi ăn cá,….sẽ được mecuteo.net chia sẻ chi tiết trong thông tin bài viết dưới đây, mời các bạn cùng tham khảo.

1. Lưu trữ chất dinh dưỡng

Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… Đặc biệt lượng canxi có ở trong một số loại cá như cá hồi, cá nục, cá thu… rất tốt cho hệ xương.

2. Hàm lượng chất béo rất thấp

Khác với các loại thịt động vật như: thịt bò, thịt lợn… thường giàu cholesterol – chất béo không tốt cho sức khỏe, thì cá lại là loại thực phẩm chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo không bão hòa.

Đây cũng là lý do khiến bạn không phải lo lắng khi tiêu thụ thường xuyên cá trong các bữa ăn của mình mà không sợ bị tăng cân, máu nhiễm mỡ… Mặt khác trong cá rất giàu axít béo omega-3, là thành phần đặc biệt cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ. Bởi vậy đây là loại thực phẩm vô cùng lành mạnh.

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Các loại thịt động vật như lợn, bò… chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe vì có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường… Trong khi đó, protein trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo rằng dạ dày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.

4. Tốt cho tim mạch

Với những tính năng nổi bật về hàm lượng dinh dưỡng cũng như các khoáng chất, giàu axit béo omega-3, hàm lượng chất béo thấp sẽ cải thiện lưu lượng máu, ngăn chặn bệnh tim mạch do giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.

Mặt khác trong cá có chứa chất EPA một dạng axit béo không no có thể giúp cơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Do đó, nếu bạn muốn có một trái tim khỏe mạnh thì nên bổ sung cá vào thực đơn ăn uống của mình.

5. Cho xương khỏe mạnh

Mặc dù cá không được đánh giá là loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao nhất nhưng trong cá có chứa một lượng lớn vitamin D – nguyên tố cần thiết cho sự hấp thụ canxi trong cơ thể, từ đó giúp hệ xương khỏe mạnh.

6. Tốt cho não bộ

Đối với con người, DHA có trong axit béo không no của cá và có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Thiếu chất này con người sẽ giảm trí nhớ, kém thông minh. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, DHA là một dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tế bào não. Với người già thì lượng DHA có trong cá có tác dụng làm chậm lão hóa bộ não.

Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá hỗ trợ rất lớn trong quá trình phát triển não bộ của thai nhi. Vì vậy, đối với phụ nữ mang thai, việc tăng lượng cá trong chế độ ăn là vô cùng cần thiết.

7. Ngăn ngừa bệnh tật

Một chế độ ăn giàu cá là yêu cầu cần thiết để làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, cá cũng được cho là loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư thận và các bệnh sinh ra bởi những thiếu hụt các chất dinh dưỡng của cơ thể.

Lưu ý khi ăn cá

1. Không ăn cá khi đói

Ăn cá khi đói có thể làm tăng lượng purine chuyển hóa thành axit uric mà axit này có thể gây ra các tổn thương ở mô. Mà sự tổn thương mô lại chính là nguyên nhân gây ra bệnh gout. Vì vậy, để tránh nguy cơ mắc bệnh gout, bạn không nên ăn cá lúc đang đói.

2. Không nên ăn cá sống

Nhiều người đã nói rằng ăn cá càng tươi càng tốt và cho rằng cá sống là bổ dưỡng nhất. Nhưng trong thực tế đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm. Cá sống thường chứa các kí sinh trùng và nếu không nấu chín thì không thể tiêu diệt các kí sinh trùng đi. Nếu ăn cá sống, các kí sinh trùng này sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây bất lợi cho gan, làm cho gan bị nhiễm ký sinh trùng, trường hợp nghiêm trọng thậm chí dẫn đến ung thư gan.

3. Không nên ăn mật cá

Theo nhiều bác sĩ Đông y, mật cá sau khi được điều chế thành thuốc thì có thể được sử dụng để làm thuốc để chữa bệnh, ví dụ như trị bệnh đau mắt, đỏ mắt, viêm họng, viêm loét ác tính…

Tuy nhiên, thực tế, điều này lại cực kì nguy hiểm. Ăn mật cá rất dễ gây ngộ độc và thậm chí nguy hiểm cho tính mạng, đặc biệt là mật cá trắm, cá chép. trong mật cá thường có chất tetrodotoxin. Chất này được coi là có tác hại lên hệ thần kinh gây mệt mỏi, suy hô hấp, rối loạn hành vi. Do đó khi làm thực phẩm cần rửa thật sạch, nấu nướng ký, tốt nhất nên bỏ mật, lòng cá.

Read more ...

Tăng cường sức khỏe thật tốt từ quả óc chó

Ăn quả óc chó thường xuyên giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho da và não, đặc biệt giúp “yêu” sung mãn hơn.
Theo Boldsky, quả óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa potion, giàu protein, chất xơ và các axit béo thiết yếu. Các vitamin có trong quả óc chó là vitamin A, C, D, E, K và vitamin B-complex. Ngoài các chất dinh dưỡng này còn có các khoáng chất khác được tìm thấy như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali và kẽm.

Read more ...

Cách phòng ngừa bệnh sỏi thận

Ngày nay, ngoại trừ những căn bệnh về bệnh tim mạch, ung thư  , sỏi thận đang là căn bệnh được rất nhiều người quan tâm đến. Sỏi thận và các nhân tố như sự truyền nhiễm, rối loạn quá trình trao đổi chất, bí tiểu.. có mối tương quan mật thiết, là do sự mất cân bằng trao đổi chất giữa các tinh thể và chất keo trong cơ thể gây ra, mặc dù không phải là bệnh truyền nhiễm gây tử vong gì cả, nhưng dễ tái phát nhiều lần, cùng với chất lượng cuộc sống ngày càng cao, con người ở độ tuổi trung niên. Vậy cần làm gì để phòng ngừa căn bệnh này ???

Read more ...

Những tác dụng tuyệt vời từ quả mướp đắng cho sức khỏe

Qủa mướp đắng đắng hay khổ qua là loại quả khá thân thuộc với tất cả mọi người. Ngoài công dụng là một món ăn bổ dưỡng, loại quả này còn có thể trị khá nhiều bệnh, và hơn hết nếu bạn bổ sung món ăn này mỗi ngày còn giúp bạn bài tiết, thanh lọc cơ thể rất tốt.

Read more ...

Cách phòng chống bệnh các căn bệnh ung thư

Xã hội ngày càng phát triển, kéo theo đó là sự thay đổi khá lớn về kinh tế- văn hóa- giáo dục nhất là về y tế. Ngày nay, không ít người lo lắng trước thực trạng về các căn bệnh về tim mạch, xương , nhất là về các bệnh liên quan đến ung thư. Mặc dù, công nghệ phát triển có thể phát hiện mầm bệnh ung thư, nhưng khi biết thì người bệnh đã đến giai đoạn cuối, và đến nay vẫn chưa có giải pháp để triệt để căn bệnh ung thư. Vậy làm sao để có thể đẩy lùi, phòng chống căn bệnh ung thư ngay trong những buổi ăn hằng ngày của chúng ta???

Read more ...

Sở hữu một sức khỏe tốt nhờ vỏ chanh

Ngoài trừ là một thức uống giải nhiệt, tốt cho cơ thể và có thể làm đẹp, giúp ăn ngon miệng chanh còn có thể chữa một số bệnh, đặc biệt là vỏ chanh. Vì thế khi uống nước chanh, nhớ giữ lại vỏ chanh để chữa bệnh, hãy tận dụng chúng nhé.

Read more ...

Tác hại của việc ăn quá nhiều chuối đến sức khỏe

Chúng ta đều biết công dụng tuyệt vời mà quả chuối mang lại. Đối với những bạn vận động viên thể thao, hay thường vận động nhiều, chuối là người bạn trung thành và không thể vắng mặt sau những buổi tập luyện. Vì trong chuối có chứa hàm lượng năng lượng, vitamin giúp lấy lại năng lượng, tăng cường cơ bắp. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều loại trái cây lành tính này sẽ gây hại rất nhiều cho sức khỏe của bạn.

Read more ...

Tác dụng của hạt bí ngô đối với sức khỏe

Qủa bí ngô có mặt ở khắp nơi tại Việt Nam. Ngoài công dụng là món ăn bổ dưỡng, bí ngô còn có tác dụng trị bệnh và phòng chống rất nhiều căn bệnh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo nghiên cứu cho thấy hạt bí ngô chứa các thành phần như: cucurbitine, Caroten, Vitamin A, B1, B2, C, dầu béo, protid . Đây là những chất chống căng thẳng thần kinh, làm giảm sự lo lắng, kháng khuẩn và thậm chí ngừa ung thư. 

Read more ...

Những cặp đôi thực phẩm khi kết hợp cực tốt cho sức khỏe

Ngày nay, có rất nhiều món ăn được chế biến từ những loại thực phẩm khác nhau theo phong cách phương Tây, hay phương Đông được rất nhiều người quan tâm, nhất là đối với các chị em phụ nữ. Nhưng để đảm bảo một món ăn hoàn hảo, vừa ngon và vừa đảm bảo hoàn toàn cho sức khỏe, thì chưa hẳn ai cũng biết. Vì thế, hãy cùng ghi chúng lại những cặp đôi thực phẩm dưới đây để chắc chắn bạn vẫn có một món ăn ngon và một sức khỏe thật tốt nhé.

Read more ...

Công dụng tuyệt vời từ bột sắn dây cho sức khỏe vào mùa hè

Vào mùa hè chúng ta thường lựa chọn những loại thức uống mát lạnh, có thể thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể. Ngoại trừ những loại nước ép trái cây, những loại nước được chế biến từ thảo mộc, thì thức uống từ sắn dây cũng là lựa chọn của rất nhiều người. Nghiên cứu cho thấy, trong củ sắn dây có chứa vị ngọt, mát, tình bình và có tác dụng thanh nhiệt, lợi cho thận và giải độc, mát gan. Theo Đông y thì củ sắn dây có vị ngọt, mát, tính bình có tác dụng thanh nhiệt, thông đại tiểu tiện và giải độc. Loại củ này được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường, hay bị ngộ độc.Bên cạnh đó, bột sắn dây có tác dụng khá phong phú như hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não, làm giảm đường huyết…Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của bột sắn dây với sức khỏe:

Read more ...

Khi gặp buồn nôn, hãy nhớ đến 5 loại món ăn này

Có thể nói, gặp buồn nôn là chuyện bình thường đối với mỗi người chúng ta. Không riêng gì các bà mẹ đang mang thai mới bị buồn nôn, mà hầu hết ai trong mỗi chúng ta đều vướn phải vấn đề này.  Nguyên nhân buồn nôn có thể là ăn những thức ăn đầy hơi, đau bao tử, say xe v.v… Những khi gặp phải buồn nôn, bạn nên tránh ăn những món ăn nhiều dầu mỡ , chọn những món ăn nhẹ, ít dầu mỡ để cơ thể thích ứng, hồi phục dần. Và dưới đây là những món ăn có thể giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi cơn buồn nôn đáng ghét, ghi chú lại để có dịp lấy ra dùng nhé.

Bánh mì

Bạn có thể lựa chọn nhiều loại bánh mì khác nhau như : bánh mì, bánh mì nướng v.v…Khi bị buồn nôn những loại thực phẩm ít béo, nhạt sẽ rất cần thiết khi bị buồn nôn.. Bạn nên tránh thức ăn chiên nướng, nhiều dầu mỡ, thức ăn ngọt. Các loại bánh mặn, bánh nướng có hể hấp thu acid trong bao tử, ngăn ngừa đau dạ dày. Các thực phẩm khác nên ăn là mì sợi, cơm, gà nướng, cá, khoai tây…

Rau xanh

Ngoài công dụng giúp duy trì dinh dưỡng cần thiết, cung cấp protein và các dưỡng chất khác. Rau xanh còn là người bạn tốt của làn da. Thực đơn mỗi ngày, nếu có mặt của rau xanh càng nhiều thì lượng chất trong cơ thể bạn sẽ luôn luôn được đảm bảo một cách tốt nhất. Có thể nói, đây là loại thực phẩm chỉ có mang đến lợi ích. Ngoài ra, rau xanh còn là kẻ thù của những cơn buồn nôn. Nếu bạn gặp phải trạng thái buồn nôn, có thể bổ sung món ăn thêm rau xanh nhiều để đẩy lùi chúng nhé.

Các loại trái cây tươi

Ngoài rau xanh, trái cây là người bạn tốt thứ hai của sức khỏe. Bạn có thể lựa chọn những loại trái có chưa chất xơ, có thể thanh lọc cơ thể các hóa chất gây buồn nôn như táo, chuối. Những loại quả này giúp ổn định bao tử, nhanh chóng lấy lại năng lượng cho cơ thể. Trái cây cũng có vị ngon chống buồn nôn, không khiến người bị buồn nôn thêm mệt mỏi khi ngửi phải.

 Các loại hạt, đậu

Thành phần trong các loại hạt, đậu sẽ cung cấp protein cho cơ thể, giúp bạn nhanh chóng dứt khỏi cơn buồn nôn . Bên cạnh đó, các thực phẩm mặn có thể chấp nhận ổn định dạ dày sau khi nôn. Các thức uống từ các hạt, đậu cũng rất có ích cho đường ruột, làm thanh lọc cơ thể và cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể.

Tránh các món ăn đặc sệt khi buồn nôn

Khi gặp phải vấn đề buồn nôn, bạn nên chọn những món ăn nhẹ, thức ăn lỏng để hệ tiêu hóa dễ hấp thụ. Nên chọn ăn những món súp gà, hoặc những loại súp khác, hoặc có thể ăn cháo lỏng giúp làm nhẹ các vấn đề của bao tử. Dùng các loại nước uống lạnh như rượu gừng, nước chanh cũng giúp ổn định bao tử, cấp nước cho cơ thể. Trà gừng có thể giúp ích khi bao tử không ăn được thực phẩm rắn. Các loại kem cũng có thể có lợi. 

Read more ...

Mùa mưa nên chọn quả gì ăn để tốt cho sức khỏe

Cứ mỗi độ cuối tháng 6, những cơn mưa đầu mùa lại về. Có thể nói, vào những mùa thời tiết như vậy, ta chỉ muốn chọn những món ăn, những loại thực phẫm nhanh gọn, hoặc những loại quả mát lạnh để thanh nhiệt. Tuy nhiên, để đảm bảo một sức khỏe thật tốt trong những mùa này, bạn cần bổ sung những loại quả dưới đây vào thực đơn mỗi ngày, để đảm bảo một sức khỏe thật tốt nhé.

Qủa đào

Đào là loại trái cây dễ tìm, hầu như đào đều có mặt quanh năm để đảm bảo cho nhu cầu của bạn. Trong quả đào chứa rất nhiều vitamin A,B,C và điều tuyệt vời hơn là đây là loại quả có thể giúp bạn bảo vệ làn da . Nó còn chứa fluoride có thể phòng ngừa sâu rang nữa đấy. Lời khuyên giành cho bạn nên chọn loại đào vẫn còn cứng, thay vì chọn quả đã mềm.

Qủa mận

Là loại trái cây khá thân quen với tất cả mọi người, nhất là vào mùa mận, hầu như loại trái này có mặt ở khắp các gia đình. Mặc dù hay ăn mận , nhưng hầu như tất cả mọi người chưa hề biết đến công dụng tuyệt vời cả loại trái này. Thành phần của quả chứa chất tạo màu xanh tím gọi là anthocyanins có thể tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Chúng còn rất dồi dào chất xơ, vitamin C và K.  Lưu ý khi chọn mận, nên chọn những quả vừa mềm tới, ăn sẽ giòn ngọt và dễ dàng dự trữ trong tủ lạnh vài ngày.

Qủa anh đào

Đây là loại trái cây này rất ít calo và giàu kali, chất chống ôxy hóa, có thể giúp giảm cholesterol xấu, phòng ngừa bệnh tim mạch. Bên cạnh đó quả anh đào cũng giàu vitamin A, thường xuyên ăn có thể chống rụng tóc. Bạn nên chọn loại trái đã chín đỏ, tránh mua trái đã nứt.

Qủa vải

Nhiều người lầm tưởng ăn vải thì rất nóng và dễ nỗi mụn. Trên thực tế, suy nghĩ đó chỉ thật sự đúng khi bạn ăn quá nhiều vải, do chứa hàm lượng đường cao, nên khi ăn quá nhiều dễ gây mụn. Nhưng đằng sau tác hại bé xíu ấy, vải mang lại lợi ích rất lớn cho sức khỏe của mỗi người. Vải rất giàu vitamin B, C và kali, có thể ngăn ngừa nhiễm trùng cũng như các bệnh cảm cúm, cảm lạnh. Vải còn giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể lưu trữ vải trong vòng 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng bình thường, sau đó thì nên cất chúng trong tủ lạnh.

Qủa trâm

Mùa mưa cũng là mùa của quả trâm. Loại quả này dễ dàng bắt gặp ở các miền quê. Ngày bé, chỉ biết đây là một loại trái ăn chơi thôi. Nhưng sau này mới biết loại  trái cây "miền quê" ấy có thể giúp kiểm soát nồng độ đường trong máu và nó cũng có thể tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống viêm nhiễm. Trái trâm tốt nhất nên ăn ngay sau khi mua. 

Read more ...

Hãy chọn ăn quả me vào bữa ăn hằng ngày

Ngoại trừ là một loại trái cây để ăn vặt, thì trái me còn là một món gia vị không thể thiếu trong những món canh chua mẹ hay nấu. Vị chua thanh tạo cảm giác chua nhưng không chua. Me là loại trái cung cấp nhiều chất xơ cùng nhiều chất khoáng và vitamin C, vitamin A. Bên cạnh đó, me còn có tác dụng chữa một số bệnh sung viêm, ho sốt,v.v… ngoài ra còn có những tác dụng mà bạn không thể ngờ tới dưới đây.

Read more ...

Khi bạn căng thẳng, hãy nhớ những điều này

Lo lắng , căng thẳng dễ dẫn đến suy nhược cơ thể, làm cho hệ thần kinh khó tập trung, bạn sẽ dễ dàng bất gặp cảm giác khó chịu, cáu kỉnh, bồn chồn v.v… Bên cạnh việc ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, nó sẽ là thứ gây tác hại rất lớn cho việc học tập, công việc của bạn. Khi cuộc sống tất bật như hiện nay, việc bị stress, căng thẳng là chuyện dễ dàng bắt gặp và không thể tránh khỏi. Vậy làm sao để đẩy lùi nỗi lo âu, căng thẳng đây???

Read more ...

Điểm lưu ý khi ăn dưa, cà muối

Những ngày hè oi bức, mọi người thường lựa chọn những món ăn từ rau quả để thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể. Một trong những món ăn khoái khẩu mà có lẽ ai trong chúng ta đều biết đó là dưa, cà muối. Ngày từ thuở xa xưa, món ăn này đã xuất hiện trong những mâm cỗ, những bàn ăn của người Việt Nam, và trở thành món ăn không thể thiếu trong dịp lễ Tết. Nhưng bên cạnh là một món ăn đơn giản thôi, nhưng nó lạiảnh hưởng đến sức khỏe rất nhiều mà ít ai biết đến.

Món ăn chưa là đồ ăn “chín”

Muối dưa hay muối cà  được  làm theo cách  truyền thống là quá trình lên men lactic do vi khuẩn lactic có trong tự nhiên phát triển. Nhờ có men nên dưa muối và cà muối có tác dụng kích thích tiêu hóa, lợi cho đường tiêu hóa. Nhưng việc ăn những loại sản phẩm chưa “chín” như dưa cà, dưa muối sẽ dẫn đến việc tác dụng ngược lại cho cơ thể.

Thông thường, khi chúng ta mới muối, dưa, cà lúc đó sẽ có sự biến đổi Nitrat thành Nitrit. Nitrat là chất tồn dư trong rau, củ do được bón phân urê hoặc do hút từ đất có nitrat cao. Trong vài ngày đầu khi mới muối (khoảng 2- 3 ngày), hàm lượng Nitrit tăng lên do quá trình vi sinh khử Nitrat, sau đó sẽ giảm dần và mất hẳn khi dưa đã chua vàng. Do vậy, nếu dưa chưa đủ độ chua, nghĩa là hàm lượng Nitrit còn cao sẽ có nguy cơ gây hại. Cụ thể, khi Nitrit vào trong cơ thể sẽ tác dụng với amin bậc hai có trong một số thức ăn như tôm, cá, mắm tôm... sẽ tạo thành hợp chất Nitrozamin có nguy cơ gây ung thư.

Lựa chọn dụng cụ để muối dưa,cà muối

Để vẫn có thể ăn món ăn dân gian này, không để dưa ,cà muối là “kẻ thù” gây hại cho sức khỏe. các chuyên gia tư vấn, đối với dưa muối, nên để khi dưa có màu vàng, có mùi thơm thì mới ăn. Trong trường hợp mua dưa muối bên ngoài, cần quan sát xem dưa được muối trong dụng cụ như thế nào, có đảm bảo vệ sinh hay không. Tránh mua dưa bị khú, có mùi lạ và màu bị xỉn. Theo nghiên cứu, khi dưa muối bị khú, nổi váng trắng thì lượng Nitrit sẽ tăng cao trở lại sẽ làm gây hại đến sức khỏe.

Cần lựa chọn nguyên liệu và dụng cụ để muối thật kĩ. Đầu tiên, bạn nên ngâm dưa trong muối để loại bỏ vi khuẩn trước. Bên cạnh đó, cần tạo môi trường lên men thật tốt và giữ vệ sinh trong quá trình làm. Đối với cà muối, một “nguyên tắc” cần lưu ý là không ăn cà muối xổi khi chúng chưa đủ độ “chín” và vẫn còn cảm giác ngái trong miệng khi ăn. Bởi lẽ, chúng sẽ gây ngứa trong miệng, hơn nữa việc ăn nhiều cà muối như vậy sẽ tăng nguy cơ gây ung thư vòm họng..

Tốt nhất nên muối dưa, cà bằng vại gốm, sành hoặc sứ nhưng chọn loại không có nhiều hoa văn lòe loẹt. Hoặc có thể muối cà bằng nhựa màu trắng, có độ bền và độ dẻo, sản xuất từ nhựa PVC, đảm bảo chất lượng an toàn. Tuyệt đối không nên ăn cà muối xổi, dưa muối chưa “chín” hay ăn cà muối với mắm tôm, sẽ tạo điều kiện thuận lợi để sản sinh ra độc tố nitrosamine, tăng cao nguy cơ ung thư dạ dày.

Read more ...

Những loại thức uống nên uống trước khi đi ngủ

Tăng cân, béo phì là một trong những nỗi ám ảnh của rất nhiều chị em. Để duy trì cân nặng là điều khá khó khăn nhưng tăng cân thì quá là dễ dàng. Vậy làm sao để dẹp đi nỗi lo âu của hầu hết các chị em phụ nữ chúng mình. Hãy ghi chú lại danh sách những loại thức uống sau trước khi đi ngủ, sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, và dễ dàng giảm cân.

Việc thiếu ngủ sẽ làm rối loạn hormone, đường huyết, insulin, thèm ăn nhiều đồ có hại. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng khác cũng giúp bạn tạo cơ bắp, cải thiện cân bằng đường huyết, đốt cháy mỡ.

Read more ...

Thanh nhiệt cùng nước râu ngô vào mùa hè

Dân gian ta từ lâu đời, đã có rất nhiều bài thuốc kết hợp từ rể cây, mã đề, hay những loại nước để thanh nhiệt cơ thế trong mùa hè từ mía, lá dứa v.v… Qủa thực, công dụng từ những loại thức uống từ mẹ thiên nhiên ban tặng chúng ta khá tốt, khá lành tính có thể dùng để trị bệnh. Nhưng hãy ghi nhớ những điều sau nếu bạn thường xuyên uống những loại thức uống này, để tránh gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mình.

Read more ...

HÃY TRÁNH NHỮNG ĐIỀU NÀY NẾU BẠN KHÔNG MUỐN LÀM HẠI GIA ĐÌNH MÌNH KHI ĂN SÁNG

Người xưa có câu “Hãy ăn sáng như một Hoàng đế”. Ai trong chúng ta đều  biết bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất cho một ngày. Vì thế mà có nhiều lúc những thức ăn ngon nhất, bổ dưỡng nhất ta giành tất cả cho bữa ăn sáng. Nhưng đâu đó chúng ta lại vô tình một cách gián tiếp làm hại đi sức khỏe của mình. Dưới đây là những sai lầm phổ biến nhiều người mắc phải khi ăn sáng.

Read more ...

LỢI ÍCH TUYỆT VỜI TỪ TRÁI VẢI

Hiện nay đã bắt đầu vào mùa vải, đi dọc khắp phố Sài Gòn ta dễ dàng bắt gặp những chiếc xe màu của trái vải đỏ rực một góc phố. Đến những khu chợ trái cây sầm uất, vải cũng đã có mặt đầy đủ, yên vị một vị trí trong cửa hàng trái cây của các chị thương nhân. Một mùa vải đã sẵn sàng cung cấp cho mọi người, hãy nhanh nhanh mua về để tủ lạnh dùng dần loại trái cây siêu ngon và đầy lợi ích này nhé.

Read more ...

NÓI KHÔNG VỚI NỖI CĂNG THẲNG KHI MẮC BỆNH VỀ TIM MẠCH

Khi mắc phải những bệnh về tim mạch, chúng ta thường phải chăm sóc sức khỏe, và phải thật cẩn trọng. Rất nhiều người khi bị mắc những căn bệnh này, không khỏi lo lắng, căng thẳng. Nhưng những nghiên cứu gần đây nhất cho thấy, việc lo lắng, stress sẽ dẫn căn bệnh ngày một chuyển biến xấu hơn. Thay vì lo lắng, hãy sống một cuộc sống vui vẻ, hoạt động và sinh hoạt như mọi người xung quanh, tránh lo âu, để tâm trạng rơi vào trạng thái không tốt, đó sẽ là giải pháp tốt nhất để giảm thiểu tối đa những chuyển biến do căn bệnh mang lại.

Read more ...

KHI BẠN THẤY CĂNG THẲNG HÃY NHỚ ĐẾN NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM NÀY

Tất bật với công việc, cuộc sống mỗi tất cả chúng ta luôn cảm thấy stress,căng thẳng khó có thể lấy lại trạng thái cân bằng ngay lập tức. Những lúc căng thẳng như thế, ta dễ dàng đưa ra những quyết định gấp rút, có thể làm ảnh hưởng đến công việc .Khi bị căng thẳng, nhiều người có xu hướng “xoa dịu” bằng đồ ăn, nhưng ăn không đúng cách dễ đem lại nhiều tác hại, do đó, bạn nên "thủ sẵn" vài thực phẩm lành mạnh để đối phó với tình trạng này. Và khi gặp căng thẳng hãy nhớ đến những thực phẩm dưới đây, cứu tinh giải quyết nỗi căng thẳng một cách nhanh chóng nhé.

Read more ...

NHỮNG THỰC PHẨM KHÔNG NÊN DÙNG NHIỀU TRONG MÙA HÈ

Mùa hè luôn là mùa được chúng ta chào đón, mong đợi nhất là đối với các bạn trẻ. Hè là dịp để chúng ta gác lại việc học, công việc sang một bên để lên kế hoạch cho những chuyến đi, những cuộc vui chơi. Và cũng chính thời tiết mùa hè khá nóng bức, sẽ dẫn đến việc bạn phải thay đổi thực đơn ăn uống của mình. Thời tiết nóng bức của mùa hè có thể sẽ khiến bạn thêm mỏi mệt. Đặc biệt là khi bạn dùng những thực phẩm dưới đây.

Read more ...

HÃY QUAN TÂM ĐẾN SỨC KHỎE CỦA CHÍNH MÌNH

Trong cuộc sống, có một số điều chúng ta không thể tự mình lựa chọn như : cha mẹ, anh em, nơi sinh ra v.v.. nhưng đối với sức khỏe thì không hẳn. Dù có yếu tố di truyền thì việc ảnh hưởng cũng sẽ không nhiều , nếu chúng ta tự biết điều tiết và kiểm tra sức khỏe, lựa chọn một lối sống phù hợp, lành mạnh chúng ta hoàn toàn có thể đảm bảo cho bản thân một sức khỏe thật tốt.

Ăn uống hợp lí, đúng cách

Việc ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình chăm sóc sức khỏe. Nếu như bạn không đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể, sẽ dẫn đến việc suy dinh dưỡng hoặc ăn thừa năng lượng sẽ dẫn đến việc béo phì. Bên cạnh đó, việc ăn uống hợp vệ sinh là một trong những điều tất yếu, đáng quan tâm hàng đầu. Ngày nay, trên cả nước thường xuất hiện những căn bệnh rất nguy hiểm xuất phát từ việc ăn uống không hợp vệ sinh : nhiễm giun sán, tiêu chảy cấp tính v.v…có nguy cơ dẫn đến tử vong.

Thường xuyên tập thể dục

Tập thể dục là một trong những phương pháp tốt nhất để duy trì một sức khỏe tốt mà không tốn kém. Tập thể dục có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch,  bệnh huyết áp. Trong thực tế, hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp bạn ngăn chặn hoặc quản lý các vấn đề sức khỏe như hội chứng chuyển hóa, đột quỵ, bệnh tiểu đường loại 2, trầm cảm, một số loại ung thư, viêm khớp. Bên cạnh là một giải pháp để bảo vệ sức khỏe, tập thể dục còn giúp bạn ngăn ngừa tăng cân thừa, giúp duy trì giảm cân. Các hoạt động thể chất sẽ giúp bạn đốt cháy calo. Các hoạt động mạnh hơn, lượng calo đốt cháy cao hơn.  Hoạt động thể chất cũng có thể giúp bạn kết nối với gia đình hoặc bạn bè trong một môi trường xã hội vui vẻ. Vì vậy, bạn nên tham gia một lớp học khiêu vũ, nhóm đi bộ buổi sáng hay một đội bóng đá. Tìm một hoạt động thể chất bạn thích và tập luyện thường xuyên. Nếu bạn cảm thấy buồn chán, hãy thử một môn khác.

Có chế độ nghỉ ngơi hợp lí

Không phải tự nhiên mà các bác sĩ khuyên chúng ta nên đảm bảo chế độ ngủ 8 tiếng một ngày. Trên thực tế, chế độ đó là tiêu chuẩn tối thiểu và cần thiết nhất cho việc nghỉ ngơi cho cơ thể. Cần tránh việc thức khuya , vì cơ thể đã hoạt động cả ngày rồi, nó cũng cần một thời gian để nghĩ ngơi lấy lại năng lượng. Nếu bạn thức quá khuya, cơ thể sẽ dần suy yếu đi, và sẽ dẫn đến một số căn bệnh. Thức khuya không những làm ảnh hưởng đến sức khỏe, mà nó còn dẫn đến tình trạng tăng cân nữa đấy. Hãy điều chỉnh lại đồng hồ sinh học của mình, đảm bảo một chế độ nghỉ ngơi hợp lí cho cơ thể nhé !

Read more ...